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观察：一站式吃遍全省美食 “味美浙江”餐饮消费欢乐季在杭首启
发布时间：2023-04-20 17:42:33 来源：杭州网

4月20日，“味美浙江”餐饮消费欢乐季启动仪式在杭州国际博览中心盛大开启，为期三天的“味美浙江”餐饮消费欢乐季首启展览也正式拉开大幕。

“味美浙江”餐饮消费欢乐季以“味美浙江 韵富山海 滋养千年”为主题，以促消费为主线，以弘扬浙菜文化为纽带，以迎亚运为契机，采取全省联动，线上线下协同的方式，助推品质消费普及普惠促进体系构建，引领浙江餐饮消费新潮流和新风尚。


(资料图片)

活动由浙江省商务厅、杭州市人民政府、浙江省文化和旅游厅、浙江省市场监督管理局、中国饭店协会、中国烹饪协会主办，杭州市商务局、萧山区人民政府承办。

启动仪式现场发布了“味美浙江”城市地标美食榜单，对“味美浙江”浙菜经典争霸赛2023金牌菜获奖选手进行颁奖。在4月20日至22日会展期间，金牌菜获奖选手将集中展示经典厨艺，并参加讲美食、评美食、学美食、品美食活动，展现浙菜的独特魅力。同时，现场正式启动“味美浙江”餐饮消费欢乐季，从4月至6月，全省各地将举办餐饮消费巡回展示展销等促消费活动，助力餐饮“火”起来，消费“热”起来，经济“活”起来。

四大展示区域

享受“浙”番好“食”光

享受舌尖上的美好“食”光，来“浙”里就够了！4月20日至22日，“味美浙江”餐饮消费欢乐季首启现场设置3万㎡的展览，近五百家参展商，划分城市风味馆、文化主题馆、生活消费馆、线上云展厅四个区域展示，全面展示浙江餐饮历史底蕴、品艺特色、传承创新、产业发展、科技应用，为浙江省近年来规模最大、规格最高、内涵最丰富的餐饮业发展盛会。

城市风味馆——一城一馆，各领风骚。城市风味馆设置地市展区，展示餐饮产业特色。杭州、宁波、温州、湖州、嘉兴、绍兴、金华、衢州、舟山、台州和丽水等11个地市、地区各携所长、各展神通，精心打造了各具特色的城市风味馆。

在杭州城市风味馆，知味观、楼外楼、杭州酒家、奎元馆、皇饭儿和王元兴等杭帮菜名店悉数登场，馆内运用造景、灯光、数字大屏、沙盘、实物展示等多种展示手段，打造“可看、可听、可闻、可触、可尝”的五感体验；嘉兴城市风味馆融合水乡特色与美食文化，激荡出老字号与现代美食的“嘉”味道；衢州城市风味馆则在当地山水之间，精心奉上一场舌尖上的鲜辣盛宴。

文化主题馆——探历史源流，赏市井烟火。文化主题馆由名家文化宴席和市井烟火街区组成，一幅文化美食交融的江南画卷将缓缓铺开。

顺着“钱塘5000年”美食文化的历史时间线索，观众可一站式“打卡”良渚饭稻羹鱼主题场景、绍兴越宴、台州唐诗宴、杭州宋韵宴、湖州蟹宴、宁波阁老家宴、嘉兴南湖船宴、丽水万象共富宴八大名家文化宴席，领略浙菜博大精深的历史风韵与精致大气的时代新韵。

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